경상북도예천교육지원청(교육장 김예희)은 16일 오전 10시 회의실에서 관내 초.중.고 조리사, 조리보조원 80여명이 참석한 가운데 학교급식의 식중독 및 안전사고 발생 방지를 위한 학교급식 관계자 위생교육을 실시하였다.
이번 교육은 신아조선소 물리치료팀장의 집단급식소 종사자의 근골격계 질환관리 및 교육지원청 건강증진담당의 여름철 바이러스성 감염질환 등 식중독 예방을 위한 개인위생 및 조리작업 위생관리에 대한 교육과 CCP 기록지 3차 개정판에 대한 설명이 있었다.
조춘식 교육지원과장은 학교 현장의 최일선에서 열악한 근무환경에도 불구하고 학생들의 건강증진을 위하여 노력하는 급식관계자의 노고를 치하하고 식중독 발생을 예방하며 양질의 급식 제공을 위하여 노력하여 줄 것을 당부하였다.
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