한우고급육 생산기술 교육

예천군은 19일 오전 10시 농업인회관에서 한우 사육농과 주민 150명을 대상으로 한우 고급육 생산교육을 실시했다.

이번 교육은 예천의 대표적인 특산물로 전국 소비자들로부터 인기를 얻고있는 ‘예천참우’에 대해 체계적인 관리와 한우고기의 품질 고급화를 위해 마련한 것으로 이날 초청강사인 축산연구소 한우시험장 장선식 박사가 나서 한우고급육 생산기술교육을 실시했다.

이번 교육에서는 한우 고급육 브랜드 생산기술과 한우고기 차별화 고급육 프로그램 활용방안, 고급육 생산의 필요성, 고급육 저비용 생산을 위한 비육기술, 한.육우 전용 배합사료의 조제 및 이용 방법 교육에 이어 이날 한우 브랜드 성공지역인 강원도 횡성과 경기도 양평의 사례발표의 시간도 갖았다.

군은 이번 교육을 통해 축산농가들에게 새로운 고급육 사양관리 기술을 보급할 것으로 기대하고 있으며, 앞으로 예천한우가 전국 제일의 브랜드로 자리매김 할 수 있도록 축산농가에 대한 다각적인 지원방안을 강구해 나갈 계획이다.

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